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玄麻蕎麥處
地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄8號1樓(忠孝敦化3號明曜百貨出口)
電話：02-2775-3555
FB: https://www.facebook.com/genmasoba/timeline
營業時間：平日17:30-21:30 / 假日午餐11:30-15:30 晚餐17:30-21:30
              最後點餐時間21:05


源自日本池袋最具話題的蕎麥麵屋 “なぜ蕎麦にラー油をいれるのか ”（為什麼蕎麥麵的沾醬會加辣油 ）
臺北的夏天，整天黏黏濕濕的空氣
吃個爽口的蕎麥沾麵，實在好舒服啊！
216巷巷內除了 穗科手打烏龍麵外，也開了間蕎麥麵啊！
Q彈的蕎麥麵條，超好吃的
 

冰涼的『黑豆玄米茶』店家有在販售，我覺得很好喝
玄米味很重，喝不太出來黑豆味

 
時髦的IPAD點餐
服務很親切
 
網路下載的菜單（可以先參考)
 
店家招待的開胃小菜＿涼拌牛蒡

單點的炸牛蒡

小菜拼盤，涼拌苦瓜/蜜釀小番茄/柚香白蘿蔔 (非常推薦點)

台灣口味的玉子燒
 
柴魚炸豆腐

玄麻一番人氣_炙燒鴨肉湯麵
炙燒鴨肉湯麵，上選宜蘭豪野鴨作為主要肉源；稚鴨在純淨的水質與環境中飼養，造就肉質細嫩鮮甜的特色，再以日式醬汁、焦糖醃製而成之創新風味鴨湯麵。
喝的到湯有炙燒味

味增山椒松阪豬
豬頸肉有著濃濃的山椒味

胡麻醬沾麵 
本店最單純的沾麵，意想不到是最好吃的
果然越簡單越好吃，記憶味蕾立刻記住
我稱它為滿滿芝麻的胡麻醬(下圖)

 
 
玄麻一番人氣_醬燒牛五花沾麵(配上加了辣油的沾麵醬)
入口即化的牛五花，感到蠻驚豔的
有辣油味但是不辣的沾麵醬

  
醬燒地雞沾麵
地雞就是所謂的土雞
沒有特別的特色

半開放式的廚房

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